reklam
reklam

Mediterranean 5N1K

Eskiden kız vermiyorlardı

Eskiden kız vermiyorlardı
Avatar
Hüseyin Özer( hozer@mediterraneanpress.com.tr )
10.387
15 Ekim 2018 - 15:04

Restaurantcılara eskiden kız vermiyorlardı, bu işi şimdi kadınlar yapıyor. Ne mutlu şimdi restoranda çalışanlara. Bu iş meslek haline geldi, sanat olduğu kabul edildi.

İnsanların sevdiği bir kurum değil, hürmet ettiği bir kurum oldu. Onun böyle olduğunu düşünmeyenler de düşünsün. Bu meslek öyle bir meslektir. Çok para yoktur ama insanlık vardır. Herkes bu işi yapamaz. İş insanlarının işi değil gerçek insanların işidir. Kadınlar da bu işin içine girdi, daha da güzel olacak bu iş. Emekli olunca keyif için lokanta açacağım derler. Bizim lokantacılar da baştan lokanta açıp keyif almazlar. Lütfen restaurantcılığın keyfini tadın, keyifli bir iştir. Ben lokantacıyım, “iş insanları bunu yapamaz” diye övünmeliyiz mesleğimizle.

Hüseyin Özer

Türkler’in gururu ancak yemekle yücelir. Güzel dekor, servis ve tatlı söz ile. Yurt dışında hep birlikte bunu çok iyi yapmalıyız. Lokantacılara çok iş düşüyor. Türkiye Cumhuriyeti’nde bunu anlayacak iş çıkmadı. İnşaatçılar, lokantacılığı yapamıyor. Devlet adamları onların peşinde. İtalyanlar kendi yüceliklerini meydana çıkarıyorlar. Bizimkiler de kuru kuruya övünüp duruyorlar kendileriyle ama hiçbir şeyden haberleri yok bizim devlet adamlarının.

Otobüslerin üzerinde yurt dışı için reklamlar yapılıyor ama o parayı lokantacılara verseler o reklamlara gerek kalmazdı. Yurt dışındaki Türk restoranlarda yemek yiyenler Türkiye’ye gideceklerdir. Avrupa Birliği’ne (AB)  para ile girilmiyor. Öyle olsaydı zengin Araplar da girerlerdi. Devletimiz restaurantcılık üzerinde ısrarla durmalı. Hepimiz sesimizi çıkartmalıyız, uyuyanları uyandırmalıyız. Orada, burada yemek yiyen arkadaşları da utandırmalıyız, doğruları yazmaları gerekiyor.

Harika yemekler diyorlar, bunları anlatmaları lazım. Ne tür sıkıntılar ile karşılaşıldığını anlatmak gerekiyor. Burada herkese bir görev düşüyor. Memleketimizin şanı, şerefi iyi yemek, servis ve dekor ile en iyi şekilde gösterilmelidir. Gelişmesi gerekiyor. İtalyanlar, İspanyollar, Japonlar başarmışlar. Tabii ki onların da iyisi, kötüsü var ama biz kötünün kötüsü oluyoruz. Araba, ev ve inşaat ile memleketin haysiyeti yüceltilmez. İnsani ilişkilerle yüceltilir. Onu da lokantacılar yapabilir.

En iyi büyükelçiyi getirirsin ama iyi lokantacı yoksa büyükelci, başkonsolos, turizm bakanı ne yapsın? Yurt dışında belediye evlerinde oturmak isteyen,ucuz yaşamak isteyen cafe ve restaurant  işleten insanları devletin geliştirmesi gerekiyor. Hem kendimizin geliştirmesi lazım, hem de devletin geliştirmesi lazım. Türkiye’de Bolu’lu aşcılar Türk yemeği yapmıyorlar, ben Türk yemeği öğretiyorum. Şimdi de üniversite olduk. Bizim yolumuzdan gidenlerin çoğu başarılı oluyor, milyoner oluyorlar. Kendi restoranlarını açan insanlar başarılı oluyorlar. İnşallah hep birlikte bu işleri yaparız.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

Copyright © 2018 - Mediterranean Press Group. Haber ve makale içerikleri kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz.

buy Instagram views

%d blogcu bunu beğendi: